Salão Abrasel reúne empresários e fornecedores em São Paulo
Evento será realizado em setembro e terá espaços voltados à tecnologia, gestão e soluções para bares e restaurantes Salão Abrasel reúne empresários, gestores e fornecedores para dis…
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Entre os dias 14 e 18 de setembro acontecem palestras, discussões e mostras sobre negócios, inovação e gastronomia São Paulo será o ponto de encontro de empresários, profissiona…
Documento para o Distrito Federal reúne 36 eixos estratégicos, propõe reorganização administrativa e apresenta metas para áreas como saúde, segurança, educação, mobilidade, emprego e tran…
Piloto lançado em Belo Horizonte/MG conecta cooperativas, bares, restaurantes e indústrias para fortalecer a cadeia do vidro Ampliar a renda dos catadores e fortalecer a reciclagem de vidr…
Espaço do Salão Abrasel 2026 apresenta aplicações de automação e dados para controle de estoque, produção e operação A inteligência artificial e a automação já começam a ocupar funções que…
Pesquisa da Abrasel aponta para aumento nas vendas, enquanto estabelecimentos apostam na tradição e na experiência para atrair clientes. O Dia dos Pais deve movimentar bares e restaurantes…
No Dia da Campanha do Quilo, estabelecimentos mostram como gestão da produção, normas sanitárias e sustentabilidade orientam o destino das sobras de alimentos. Controlar o desperdício de a…
A relação entre produtores locais e estabelecimentos ganha força com práticas do movimento Slow Food, que valorizam ingredientes sazonais e reduzem desperdícios. Ingredientes frescos, prod…
Certificação reconhece alimentos e bebidas ligados ao território de origem, fortalece produtores e cria oportunidades para bares e restaurantes oferecerem experiências mais autênticas Esco…
Pesquisa da Abrasel aponta mudanças nos hábitos de consumo, enquanto restaurantes por quilo encontram oportunidades para se adaptar e atender novas demandas Os restaurantes por quilo volta…
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